Παρασκευή 1 Φεβρουαρίου 2013

Τα κατάλληλα φρούτα την κατάλληλη εποχή!

30/01/2013
Στις ημέρες μας μπορούμε να βρούμε στο μανάβικο ή στο super market όλα τα φρούτα ανεξαρτήτως εποχής! ...
Τα κατάλληλα φρούτα την κατάλληλη εποχή!
Πρέπει όμως να μάθουμε να καταναλώνουμε τα φρούτα στην κατάλληλη εποχή ώστε να είμαστε σίγουροι ότι μας κάνουν πραγματικά καλό και δεν βλάπτουν την υγεία μας.
Πότε είναι όμως η σωστή εποχή για να καταναλώσουμε το κάθε φρούτο;
checkV Κατάλληλη εποχή
 yellowcheck Κατανάλωση με προσοχή
 red-xΑκατάλληλη εποχή
 ΦθινόπωροΧειμώναςΆνοιξηΚαλοκαίρι
ΦρούταΣεπΟκτΝοέΔεκΙανΦεβΜάρΑπρΜάιΙούνΙούλΑύγ
ΑκτινίδιαcheckVcheckVcheckVcheckVcheckVcheckVcheckVcheckVcheckVcheckVcheckVcheckV
ΑχλάδιαcheckVcheckVred-xred-xred-xred-xred-xred-xred-xyellowcheckcheckVcheckV
Βανίλιεςyellowcheckred-xred-xred-xred-xred-xred-xred-xyellowcheckcheckVcheckVcheckV
Βερύκοκαred-xred-xred-xred-xred-xred-xred-xred-xyellowcheckcheckVcheckVred-x
Βύσσιναred-xred-xred-xred-xred-xred-xred-xred-xred-xyellowcheckcheckVred-x
ΓκρέιπφρουτcheckVcheckVred-xyellowcheckcheckVcheckVcheckVcheckVyellowcheckred-xred-xred-x
ΔαμάσκηναcheckVyellowcheckred-xred-xred-xred-xred-xred-xred-xred-xyellowcheckcheckV
Καρπούζιyellowcheckyellowcheckred-xred-xred-xred-xred-xred-xred-xyellowcheckcheckVcheckV
Κεράσιαred-xred-xred-xred-xred-xred-xred-xred-xcheckVcheckVred-xred-x
ΚυδώνιαyellowcheckcheckVcheckVyellowcheckred-xred-xred-xred-xred-xred-xred-xred-x
Λεμόνιαred-xcheckVcheckVcheckVcheckVcheckVcheckVcheckVred-xred-xred-xred-x
Λωτοίred-xyellowcheckcheckVred-xred-xred-xred-xred-xred-xred-xred-xred-x
Μανταρίνιαred-xyellowcheckcheckVcheckVcheckVcheckVyellowcheckyellowcheckred-xred-xred-xred-x
ΜήλαcheckVcheckVcheckVyellowcheckcheckVcheckVcheckVred-xred-xred-xred-xred-x

 
ΣεπΟκτΝοέΔεκΙανΦεβΜάρΑπρΜάιΙούνΙούλΑύγ
ΜούραcheckVred-xred-xred-xred-xred-xred-xred-xred-xred-xyellowcheckcheckV
ΜπανάνεςcheckVcheckVcheckVcheckVcheckVcheckVcheckVcheckVcheckVcheckVcheckVcheckV
Νεκταρίνιαyellowcheckred-xred-xred-xred-xred-xred-xred-xyellowcheckcheckVcheckVcheckV
ΞυνόμηλαcheckVcheckVcheckVcheckVcheckVcheckVcheckVred-xred-xred-xred-xred-x
Πεπόνιyellowcheckyellowcheckred-xred-xred-xred-xred-xred-xyellowcheckcheckVcheckVcheckV
ΠορτοκάλιαyellowcheckcheckVcheckVcheckVcheckVcheckVcheckVyellowcheckyellowcheckred-xred-xred-x
Ροδάκιναyellowcheckred-xred-xred-xred-xred-xred-xred-xyellowcheckcheckVcheckVcheckV
Ρόδιαred-xcheckVcheckVyellowcheckred-xred-xred-xred-xred-xred-xred-xred-x
ΣταφύλιαcheckVyellowcheckred-xred-xred-xred-xred-xred-xred-xred-xyellowcheckcheckV
Σύκαyellowcheckred-xred-xred-xred-xred-xred-xred-xred-xred-xcheckVcheckV
Φιρίκιαred-xcheckVcheckVyellowcheckred-xred-xred-xred-xred-xred-xred-xred-x
Φραγκόσυκαyellowcheckred-xred-xred-xred-xred-xred-xred-xred-xred-xcheckVcheckV
Φράουλεςred-xred-xred-xred-xred-xred-xred-xyellowcheckcheckVcheckVred-xred-x

 
ΣεπτΟκτΝοέΔεκΙανΦεβΜάρΑπρΜάιΙούνΙούλΑύγ
Ξηροί καρποί 










ΑμύγδαλαcheckVcheckVred-xred-xred-xred-xred-xred-xred-xred-xred-xred-x
ΚαρύδιαcheckVcheckVred-xred-xred-xred-xred-xred-xred-xred-xred-xred-x
ΦυστίκιαcheckVcheckVred-xred-xred-xred-xred-xred-xred-xred-xred-xred-x

πηγή: dietup.gr ,http://www.greekfood.tv/

Σπόρους μιας χρήσης επιβάλλει στη Γαλλία η Monsanto

Της ΝΕΦΕΛΗΣ ΤΖΑΝΕΤΑΚΟΥ
Πρωτοφανείς διαστάσεις λαμβάνει η ισχύς που ..

συγκεντρώνουν οι παγκόσμιας εμβέλειας πολυεθνικές επιχειρήσεις, γεγονός που τους δίνει το περιθώριο να παρεμβαίνουν απροκάλυπτα στην εσωτερική λειτουργία κάθε χώρας, καταργώντας κάθε έννοια κοινής λογικής και πρακτικής, την ώρα που η εκάστοτε εθνική κυβέρνηση δηλώνει απόλυτη αδυναμία να προασπίσει τα... δικαιώματα των πολιτών της.

Η ωμή παρέμβαση της εταιρείας Monsanto στον τρόπο λειτουργίας της αγροτικής παραγωγής στη Γαλλία αποτελεί το πλέον χαρακτηριστικό παράδειγμα.

Και αυτό διότι, την ώρα που το Συμβούλιο του Κράτους καταργούσε τη μέχρι σήμερα απαγόρευση της καλλιέργειας μεταλλαγμένων σπόρων στην Γαλλία, το γαλλικό Κοινοβούλιο υιοθετούσε μια πρόταση νόμου του κυβερνώντος κόμματος -ιδιαιτέρως αμφιλεγόμενη- διά της οποίας αλλάζει ριζικά η δομή της γεωργίας στη χώρα.

Με την επιβολή της νέας νομοθετικής ρύθμισης στη Γαλλία (την οποία υιοθέτησε το γαλλικό Κοινοβούλιο στις 28 Νοεμβρίου, ενώ είχε ήδη λάβει την έγκριση της Γερουσίας) θα επιβάλλονται χρηματικές κυρώσεις σε όποιον αγρότη δεν υποβάλει δήλωση για το είδος των σπόρων που χρησιμοποιεί και κρατά για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά τους ίδιους σπόρους στις καλλιέργειές του, επαναχρησιμοποιήσει δηλαδή από χρονιά σε χρονιά τους δικούς του σπόρους.

Οι αντιδράσεις από τον αγροτικό κόσμο της Γαλλίας υπήρξαν σαφώς άμεσες και δυναμικές.

Οι Γάλλοι αγρότες καταγγέλλουν το γεγονός ότι η νέα ρύθμιση στην ουσία «δολοφονεί» την παραδοσιακή γεωργία.

Σε πολιτικό επίπεδο επικρατεί πλήρης σύγχυση, καθώς το υπουργείο Οικολογίας, παρά την έντονη αντίθεσή του, αδυνατεί να επιφέρει την οποιαδήποτε αλλαγή.

Η γαλλική κυβέρνηση, όμως, υπερασπίζεται εαυτήν υποστηρίζοντας ότι μόνη της δεν είναι σε θέση να χαράξει ανεξάρτητη πολιτική επί του θέματος και να απαγορεύσει την καλλιέργεια μεταλλαγμένων σπόρων, λόγω των νομικών κενών που διέπουν την ευρωπαϊκή νομοθεσία.

Ο Γάλλος υπουργός Γεωργίας, Μπρουνό Λεμέρ, από την πλευρά του δήλωσε πως «η ιδέα είναι να μη σταματήσει η έρευνα με στόχο τη βελτίωση των καλλιεργειών», αλλά και πως «δεν μπορεί η παραδοσιακή γεωργία να εξακολουθήσει να έχει τη μορφή που έχει σήμερα, δεν γίνεται να λειτουργεί ανεξέλεγκτα».

Δριμεία υπήρξε η αντίδραση των κομμάτων της αντιπολίτευσης, τα οποία κατηγόρησαν τον υπουργό Γεωργίας ότι ενδίδει στις πιέσεις του Χρηματιστηρίου και ότι εκχωρεί τη γεωργία στους «βασιλείς των σπόρων», ενώ τα αγροτικά συνδικάτα από την πλευρά τους υποστηρίζουν ότι «είναι απόλυτο δικαίωμα του αγρότη να καλλιεργεί τους δικούς του σπόρους», πως «αυτό αποτελεί τη βάση της γεωργίας και της βιοποικιλότητας» και «τίποτα δεν είναι υπό διαπραγμάτευση, καθώς δεν πρόκειται οι Γάλλοι αγρότες να θυσιαστούν στο βωμό των ιδιωτικών συμφερόντων».

Ο διευθύνων σύμβουλος της πολυεθνικής Monsanto στη Γαλλία, Γιαν Φισέ, εξέφρασε την ικανοποίησή του στο μεταξύ για το γεγονός ότι «το δίκαιο επιτέλους κερδίζει έδαφος, διότι από το 2007 οι αγρότες έχουν στερηθεί την επιλογή και την πρόσβαση στους μεταλλαγμένους σπόρους, τα οφέλη των οποίων εκατομμύρια άλλοι αγρότες σε ολόκληρο τον πλανήτη απολαμβάνουν εδώ και χρόνια».

eleftheriskepsii
ΠΗΓΗ
http://www.triklopodia.gr


Η εγκράτεια απέναντι στο φαγητό είναι… περιορισμένη

ΗΠΑ Ανοιχτός πόλεμος εναντίον των μικρών ιδιόκτητων κήπων




Από : tvxs
Ένας ανοιχτός πόλεμος εναντίον των μικρών ιδιόκτητων κήπων έχει ξεσπάσει τα τελευταία χρόνια στις Ηνωμένες Πολιτείες. Με διάφορες αφορμές, δημοτικές αρχές σε διάφορα σημεία της χώρας εξαναγκάζουν τους πολίτες να διαλύσουν τους μικρούς ιδιόκτητους κήπους των σπιτιών τους.

Αν και καμία επίσημη αρχή δεν αναφέρει ανώτερες κυβερνητικές διαταγές για το «ξήλωμα», αυξάνονται και πληθύνονται οι αντιδράσεις απέναντι στους νέους διατροφικούς νόμους, τους οποίους όλοι πλέον υποπτεύονται για την νέα κατάσταση που δημιουργείται.


Όλο και περισσότερα είναι τα περιστατικά στα οποία οι δημοτικές αρχές με διάφορες αιτιολογίες αναγκάζουν τους ιδιοκτήτες μικρών κήπων να τους καταστρέψουν, να τους μεταφέρουν, ή ακόμα και να τους σμικρύνουν.

Ο Καρλ Τρικάμο, στην πόλη Φέργκιουσον του Μιζούρι, πρέπει σύμφωνα με τις δημοτικές αρχές να ξεριζώσει τον κήπο μπροστά από το σπίτι του, επειδή παραβιάζει «τα μίνιμουμ στάνταρ εξωτερικής εμφάνισης» που θέτει η πόλη, τα οποία απαιτούν οι ιδιόκτητοι κήποι να βρίσκονται όπισθεν και όχι εμπρός της οικίας!

Ο δήμος της πόλης του Ορλάντο επέβαλλε πρόστιμο 500 δολαρίων για κάθε επιπλέον ημέρα που το ζεύγος Χέλβενστον θα κράταγε τον λαχανόκηπό του. Ο δήμος έδωσε διορία στο ζεύγος να ξεριζώσει τον κήπο του σπιτιού του, με αιτιολογία ότι ο νόμος δεν επιτρέπει τη «δημιουργία αγροτικών ζωνών εντός κατοικήσιμων περιοχών» και όπως στο Φέργκιουσον, τη δημιουργία κήπων στο μπροστινό μέρος των κατοικιών. Η απόφαση αυτή ξεσήκωσε θύελλα διαμαρτυριών, καθώς παρά τις διαβεβαιώσεις του δήμου ότι η διορία δεν υπόκειτο σε άνωθεν κυβερνητική εντολή, όλο και περισσότεροι Αμερικάνοι βλέπουν τις τοπικές αρχές να έχουν επιδοθεί σε μία προσπάθεια διάλυσης των μικρών ατομικών κήπων. Το ζεύγος Χέλβενστον κινήθηκε νομικά και δικαιώθηκε με δικαστική απόφαση της 14ης Ιανουαρίου 2013.

Σε πολλές περιπτώσεις, οι δημοτικές αρχές χρησιμοποιούν τελείως παράλογα τοπικά νομοθετήματα (για τα οποία είναι γνωστές κάποιες πολιτείες των Η.Π.Α), όπως για παράδειγμα, έναν νόμο στη Φλόριντα ο οποίος προϋποθέτει ότι ο κήπος δεν θα καταλαμβάνει έκταση μεγαλύτερη του 25% των συνολικών τ.μ. της οικίας που τον φιλοξενεί.

Αυτές βέβαια οι δικαιολογίες που έρχονται με τη μορφή κάποιων περίεργων και ως επί το πλείστον ξεχασμένων νόμων -όταν αυτοί υπάρχουν, γιατί έχουν γίνει και παρατυπίες όπως στην υπόθεση Χέλβεστον-, δεν είναι παρά η αρχή της προσπάθειας συγκέντρωσης της αγροτικής παραγωγής σε λίγες εταιρίες και μονάδες.

Κατά τη διάρκεια των δύο παγκοσμίων πολέμων, στις Η.Π.Α. το κράτος προωθούσε την ιδέα ανεξάρτητης γεωργικής παραγωγής, ακόμα και εντός των πόλεων, ως «πατριωτικό καθήκον». Τώρα, που τα εταιρικά συμφέρονται «μυρίστηκαν αίμα», φαίνεται ότι ακόμα και ένας απλός λαχανόκηπος αποτελεί πρόβλημα, και θα πρέπει να ξηλωθεί, με νόμους που υπάρχουν ή και που ...εφευρίσκονται εκείνη την ώρα.
Με δεδομένο το Νόμο S510 του 2011, η δυνατότητα ανεξάρτητης αγροτικής παραγωγής από αυτόνομους καλλιεργητές αρχίζει πλέον να αμφισβητείται ευθέως. Η προσπάθεια συγκεντροποίησης της αγροτικής παραγωγής σε λίγες συγκεκριμένες εταιρίες, απειλεί ευθέως την ελευθερία στην γεωργική καλλιέργεια, όχι μόνο στις Η.Π.Α. αλλά και σε παγκόσμιο επίπεδο.

Οι προϋποθέσεις που θέτει ο νόμος S510 για τον τρόπο παραγωγής και διανομής των παραγόμενων προϊόντων, είναι τόσες πολλές, ώστε είναι θεωρητικά αδύνατον να καλυφθούν από έναν μικρό ανεξάρτητο καλλιεργητή. Με κύρια αιτιολογία την "ασφάλεια" της γεωργικής παραγωγής, τα κέντρα αποφάσεων, τα οποία στη συντριπτική τους πλειοψηφία ελέγχονται ή/και επηρρεάζονται άμεσα από τις πανίσχυρες εταιρίες του χώρου, έχουν ως άμεσο στόχο την επιβολή χρησιμοποίησης συγκεκριμένων ποικιλιών, ως επί το πλείστον μεταλλαγμένων, συγκεκριμένων ζιζανιοκτόνων και αυξητικών αντιβιοτικών, συγκεκριμένων βέβαια εταιριών.

Η νομοθεσία, τόσο στις Η.Π.Α. όσο και σταδιακά στην Ευρώπη, κινείται προς την κατεύθυνση της ολιγοπώλησης της αγοράς, αφού οι όλο και αυστηρότερες προδιαγραφές για καθαρότητα, νεότητα και τρόπου παραγωγής των προϊόντων φωτογραφίζουν ουσιαστικά τα βιομηχανικά προϊόντα και μόνο αυτά. Δεν είναι άλλωστε τυχαία η δύναμη και η επιρροή μεγάλων πολυεθνικών προς τους διαμορφωτές αντίστοιχων νόμων και αποφάσεων, τόσο στην Ευρώπη, όσο και στις Η.Π.Α.

Για τις εξαρτώμενες από τα κορπορατικά συμφέροντα κυβερνήσεις, το μερίδιο του 53% στην παγκόσμια αγορά σπόρων που κατέχουν τρεις πολυεθνικές, η Μonsanto, Syngenta και DuPont φαίνεται ότι δεν είναι αρκετό.

Τα δύο ευρωπαϊκά σχετικά προσχέδια που είδαν το φως της δημοσιότητας το 2012, προσχέδια του Κανονισμού ο οποίος αναμένεται τον Μάρτιο του 2013, κινούνται εντός των αντίστοιχων με τον Νόμο S510 πλαισίων, θέτοντας ασφυκτικά πλαίσια για τους ανεξάρτητους γεωργούς και βιοκαλλιεργητές, σε επίπεδο κόστους παραγωγής, προδιαγραφών «ασφαλείας», πιστοποίησης και εγγραφής τους (οι οποίες φωτογραφίζουν κυριολεκτικά τα βιομηχανικά και μόνο προϊόντα), αλλά και γραφειοκρατίας.

http://okloios.blogspot.gr/2013/01/blog-post_4336.html
Πηγή: 
http://pisoapothnkoyrtina.blogspot.com/2013/01/blog-post_7692.html#ixzz2JduWgKNG